Huiswijnen / Prijs-kwaliteitwijnen 2
Wit
7
La Tagliata, La Maranzana, Cortese dell’Alto Monferrato, Italië 2015
Een frizzante gemaakt van de klassieke witte druif uit Piëmonte: cortese. Het karakter van de wijn geeft expressie aan het microklimaat en de grond in het Monferrato-gebied rondom Acqui Terme. Geen malolactische gisting toegepast waardoor de wijn fris en crisp blijft.
Cortese; geur en smaak worden sterk bepaald door cortese-aroma’s, opwekkende aanzet, fruitig, frisse zuren, spritzig op de tong, doordrinkbare dorstlesser (12%)
Tire Bouchon € 6,25
7+
Pinot Grigio, Farina, IGP Veneto, Italië 2016
Deze Italiaanse pinot grigio komt gedeeltelijk van vulkanische bodem, wat hem frisser en rijker maakt dan zijn meestal zwoelere neef uit Frankrijk.
Pinot grigio; lieflijke geurwaaier, witte fruittonen, sappige aanzet, lichte impressie van steranijs en venkel, goede zoet-zuurbalans, goede bitters, prima prijs-kwaliteitverhouding (12,5%)
Verbunt Wijnkopers € 7,95
8-
La Combelle, Bernard et Christophe Richel, Vin de Savoie, Frankrijk 2016
Deze zeer bekwame wijnmaker slaagt er in zijn enthousiasme te vangen in de wijn en hij bewijst daarmee dat de jacquère-druif niet te onderschatten karakteristieken bezit.
Jacquère; verleidelijke geur, goed sap, rijp wit tropisch fruit, goede zoet-zuurbalans, verteerbaar, slanke stijl, elegant middenrif, stijlvol, educatief, goede fraîcheur, lichte tinteling op de tong (11,5%)
la Vie le Vin € 9,95
8
Torricella, Barone Ricasoli, IGP Toscana, Italië 2015
Torricella is een blend van houtgerijpte chardonnay en frisse sauvignon blanc zonder houtrijping. Het resultaat is een witte wijn vol Toscaans karakter, passend bij het terroir dat bekend staat om zijn beroemde rode wijnen.
Chardonnay, sauvignon blanc; crèmig, goed sap, vullend, goede zoet-zuurbalans, geur- en smaaktonen komen overeen, goede houtinbreng, beetje crispy, goede spanning, mooie bittertjes, intense smaakbeleving, veel lengte, goed inzetbare wijn (13%)
Vinites € 12,65
Rosé
7
Zinfandel Rosé, Sula Vineyards, Nashik, India 2015
Sula Vineyards werd in 1997 opgericht door Rajeev Samant, die voor het eerst wijn dronk toen hij werkzaam was bij Oracle in Californië. Sula was de eerste winery in Nashik, de streek die vooral bekend stond om zijn tafeldruiven. In 2003 produceerde Sula India’s eerste zinfandel. Zinfandel, biodynamisch; weeïge neus, goed sap, fruitige impressies, zuren, beetje opeengepakt, licht kruidige toets, lengte, doordrinkbaar en dorstlessend (13%)
Asian Wines € 8,95
Rood
8
La Bastide Saint Dominique, Côtes du Rhône Villages, Frankrijk 2015
Domein opgericht in 1976 door Gérard en Marie Claude Bonnet. Gelegen in een oude 16e-eeuwse kapel aan de voet van de helling van Châteauneuf-du-Pape (Courthezon). Rondom het domein wordt deze Côtes du Rhône gemaakt. Bodem bestaat hier voornamelijk uit zand en klei. Zeer hoge scores bij Parker, Wine Spectator en andere goede referenties!
50% grenache, 20% syrah, 15% mourvèdre, 15% carignan, biologisch; veel kleur, verleidelijke geur, herfstachtig, stallig, sappige aanzet, goede zoet-zuurbalans, hint van grafiet, fijne stijl, mooie tannines, veel lengte (13,5%)
Vojacek Wijnen € 11,25
Zeer uitnodigende cava gemaakt van de klassieke cavadruiven (parellada, xarel-lo en macabeu) en met een lange rijping op de latten – technisch gezien is het een reserva – dus minimaal 18 maanden. Een toegankelijk, stijlvol glas voor een superprijs.
Parellada, xarel-lo, maccabeu, biologisch; aparte geur, eigenzinnig, duidelijk fruitig, hoge zuren, fijn bittertje, vooral sterk in de breedte
