Arrangement 05
Wit
8
Neuland, Weingut Herbert Zillinger, Weinviertel, Oostenrijk 2015
In 1998 nam de toen 20-jarige Herbert Zillinger de wijngaard over van zijn ouders. Sinds 2005 runt hij Weingut Zillinger samen met zijn vrouw Carmen. Het inmiddels 12 hectare grote Weingut wordt biologisch bewerkt.
Grüner veltliner, biologisch; mooie grüner veltliner-aroma’s, sappig wit fruit, stijlvol smaakpalet, mooie zuren, anders dan veel wijnen van deze druif, slank van smaak, balans en spanning, goede lengte en prijs-kwaliteit (11)%
Horizon wines € 11,95
7,5
Domaine La Blaque, Pierrevert, Frankrijk 2015
Domaine La Blaque ligt op een hoogte van 500 meter en is biologisch gecertificeerd. Door de zon (schijnt 320 dagen per jaar) en de extreme temperatuurverschillen tussen dag en nacht zijn de druiven superieur in ontwikkeling.
Grenache blanc, vermentino, roussanne, viognier; aromatische geur, hint van honing en abrikoos, sappige aanzet, goede spanning en zoet-zuurbalans, fijne kruidigheid, verteerbaar, goede grapefruitbitters, veel lengte (13,5%)
Wijnkoperij La Persistance € 12,95
8
Cavallo delle Fate Grillo, Tasca d’Almerita, Sicilia, Italië 2014
‘Cavallo delle Fate’ betekent ‘Elfenpaard’. Grillo is naast druivenras namelijk ook de vertaling van ‘sprinkhaan’, in sprookjes door elfen als paard gebruikt! Voor deze wijn wordt een deel van de druiven vroeg geplukt en een deel wat later, voor zowel frisheid/mineraliteit als structuur/diepgang.
Grillo; duidelijke grillotonen, rijp fruit, nootachtig, ziltig met crèmige onderlaag, vullend en strak, mooie gestileerde wijn, veel lengte (13%)
Vinites € 14,45
Rood
8,5
Domaine de Fondrèche, Ventoux, Frankrijk 2014
Wat de jonge Sébastien Vincenti in twintig jaar bereikt heeft is voor weinigen
weggelegd. Meer dan een vaste waarde is dit een zekerheid voor
wie op zoek is naar uitmuntend gemaakte wijnen die qua sex appeal
moeilijk evenaarbaar zijn. Gevinifiëerd tot in de perfectie, zoals trouwens alles op het domein, inclusief de uiterst gewilde rosé.
50% grenache, 40% syrah, 10% mourvèdre; heel veel kleur, vurig, duidelijk mestige tonen, licht rokerig, duidelijke invloed van syrah, sappig in het begin, wat strakker naar het einde toe, fijn pepertje, veel smaak en lengte (14%)
Hans Moolenaar Wijnkoperij € 11,50
7,5
Finca San Martín, Crianza, Torre de Oña, Rioja, Spanje 2013
Torre de Oña bezit percelen op de meeste gewilde grond van Rioja Alavesa. Dit jongere zusje van La Rioja Alta maakt haar ‘single estate’ wijnen in een moderne, verfijnde stijl.
Tempranillo; schone geur, vriendelijk van smaak, voldoende sap, goede inhoud, mooi van samenstelling, elegante stijl, goed doordrinkbaar, vitale wijn (13,5%)
Anfors € 12,50
8-
Calathus Malbec, Finca Don Carlos, Valle de Uco – Mendoza, Argentinië 2012
Finca Don Carlos bevindt zich in Tupungato, Valle de Uco, op 1.000 meter hoogte, deze vallei wordt omschreven als het beste terroir om de variëteit Malbec in Mendoza te produceren. De Single Vineyard wijnen van dit boutiquewijnhuis bezitten een vrij unieke en uitzonderlijke identiteit.
Malbec; prachtige kleur, geur en smaak, mooie rijpe fruittonen, hout is goed gedoseerd, in juiste proporties naast de malbec ingebracht, goede balans, prima tannines (14%)
Damaro Wines € 14,90
7,5
Ayres de Escal, Bodegas Altza, Priorat, Spanje 2012
Bodegas Altza, gelegen in het noorden van de region Priorat, oogst voor deze wijn druiven afkomstig van 40 jaar oude stokken die staan aangeplant op verschillende terraswijngaarden op een hoogte van 390 tot 450 meter. De wijn rijpt 8 maanden in Franse en Amerikaanse barriques.
Grenache, carignan; veel kleur, elegante geur met licht mestig toontje, geur en smaakaroma’s komen met elkaar overeen, mooie rijpe toets in smaak, passende levendige zuren, souplesse op de tong, evenwichtig, beetje drogend maar niet storend (14,1%)
Wijnkooperij de Lange € 16,95