Arrangement 08
Wit
7,5
Dragon, G.D. Vajra, Langhe, Italië 2015
De Langhe Bianco Dragon is van chardonnay- en sauvignon blanc-stokken die begin jaren tachtig aangeplant werden. De familie Vajra besloot om deze aanplant te koesteren op basis van laag rendement en mooi rijp fruit. Om de wijn meer diepte en verfijning te geven, wordt een klein deel van de locale druif nascetta en de riesling toegevoegd.
Chardonnay, sauvignon blanc, riesling, nascetta; rustige geur, mooie zuren, fruitig en bloemig, goed sap, opwekkend, verteerbaar, mondvullend, breed, bitters, zuren en fruit, associaties van venkel en anijs, veel lengte (13%)
Oud Reuchlin & Boelen € 14,49
8+
Riesling trocken Laurentiuslay Erste Lage, Carl Loewen,Mosel, Duitsland 2014
Laurentiuslay is één van de beste wijngaarden in de Mosel. Zo is hij bijzonder warm, zelfs mediterrane planten en hagedissen voelen zich hier thuis! De wijn wordt gemaakt van 100 jaar oude stokken.
Riesling; intense geur, krachtig, complex met tonen van fruit, terroir en kruiden; perzik, peer, hooi, veel spanning, machtige aanzet, veel sap en smaak, jong, stevige zuren, bitter, mooi wit en ook geel fruit, subtiel zoetje, veel lengte (12%)
Pasteuning via Informatiebureau voor Duitse Wijn € 15,95
Rood
7,5
Bodegas Meler, Somontano, Spanje 2015
Het is een project van drie zussen, drie jonge vrouwen, drie passies. met één duidelijk doel: “druiven omvormen tot unieke en exclusieve wijnen met karakter”. De drie zussen vindt u terug op de etiketten.
Syrah; fijne geur, licht mestig, floraal en broeierig, sappige aanzet, fruitrijk, rijpe cassistonen, goed samengesteld, vooral opwekkende stijl met lengte (13%)
Wijnkoperij La Persistance € 10,60
7,5
Malbec Estate Grown 1884, Bodegas Escorihuela, Mendoza, Argentinië 2014
Wijnbereiding: handselectie van de beste druiven . Fermentatie in 100% rvs tanks, rijping 8 maanden op 50% Franse en 50% Amerikaanse eiken vaten.
Malbec; veel kleur, intense geurwaaier, gerijpt fruit, goed sap, mooie spanning, licht gerookt, kruidige onderlaag met pepertje en salmiaktoets op het einde, veel lengte (14%)
Neerlands Wijnhuis BV € 11,95