Overige wijnen 08

Wit

7,5

Casarsa, San Michelle, IGP Terre di Chieti, Italië 2015

druif-24 Chardonnay; aromatisch, frisse zuurgraad, goede balans, sappig, verteerbaar, hint van grapefruitschil, ronde bitters, veel lengte (12,5%)
Tire Bouchon € 7,75

Rood

8

Maravedi Tempranillo, Bodegas Fontana, Uclés, Spanje 2014

druif-24 Tempranillo; volle kleur, brede geur, sappig, vol en aromatisch (12%)
Vinea WCT € 5,00

7

One of 3 Organic Tempranillo, Dominio de Castilla, La Mancha, Spanje 2013

druif-24 Tempranillo, biologisch; elegante kleur, lichte aroma’s, doordrinkbaar, correct gemaakt, mag wat meer vulling hebben, correcte zuren, huiswijn (12,5%)
L’Exception Lenselink € 6,95

8

Drac Magic, Tomàs Cusiné, Catalunya, Spanje 2013

druif-24 Garnatxa, syrah, samsó (carignan); vriendelijke geur, boers, aards, animaal, truffels en champignons, malse aanzet, sappig, goede zoet-zuurbalans, versmolten, compleet, veel lengte, arrangementswijn, huiswijn (14%)
Sauter Wijnen € 8,95

8

Puech Auriol, IGP Coteaux d’Ensérune, Frankrijk 2012

druif-24 carignan, 10% grenache, biologisch; vriendelijke geur, floraal en aards, mooi sap, opwekkend, goede zoet-zuurbalans en vulling, kruidige onderlaag, mals, veel lengte, arrangementswijn (14%)
De Wijntherapeut € 11,45

7,5

Reserve Tinto, Paulo Laureano, Alentejo – Vidigueira, Portugal 2013

druif-24 Aragonêz, trincadeira, alicante bouschet, biologisch; fraaie kleur, intense geur, associaties met wierook, mooi van samenstelling, goed versmolten, krachtige, kruidige onderlaag, hout is goed ingebracht, sterke tannines, gastronomisch zeer goed inzetbaar (14,5%)
Noordman Wijnimport € 14,95

7,5

Morena Mia, Winery Art, Yecla, Spanje 2012

druif-24 monastrell, 25% syrah, 15% cabernet sauvignon; veel kleur, boerse aroma’s, fruitige neus, licht animaal, donkere fruittoets zoals cassis, fraîcheur, kruidige onderlaag, soepel, fruitig en lichte chocoladetoets, veel lengte (14%)
Lekker Sapje – Wijn voor mensen met humor € 15,35

7,5

Berretta, IGP Maremma Toscana, Italië 2013

druif-24 Sangiovese, cabernet sauvignon; beetje monotone geur, wat eucalyptustonen, sappig, zalvend mondgevoel, in aanzet lichte tonen van donker fruit, mooi versmolten, pepertje op het einde, ook wat laurier, duidelijk Italiaans, redelijk veel lengte (14%)
AltoVino € 16,00

Sake

7,5

Enter.Sake Shuhari Junmai Daiginjo, Matsumoto Sake Brewing, Kyoto, Japan

druif-24 50% gepolijste yamada nishiki-rijst; geurwaaier van venkel en anijs, fijne neus, zachte aanzet, weeïg, verfijnde smaak, mooi bittertje in de finale, breed, gastronomisch inzetbaar, veel lengte (15%)
Singelier Wines € 49,95