Verrassingen en nouveautés oktober 2017

Wit

7,5

Pyrgos Sophias Savatiano, Mesogeiaki Avli, IGP Attica, Griekenland 2016

Attica, ten zuiden van Athene, is de bakermat van de savatiano-druif die uitblinkt in puurheid en loepzuivere tonen. Zeer kwaliteitsbewuste producent, alles handgeplukt en een selectie van alleen het beste fruit ligt ten grondslag aan deze wijn.
100% savatiano; verleidelijke geurwaaier, mooi sap, lichte toets van lychee, wit fruit en bloesem, schoon van smaak, ronde bitters, licht gekonfijte tonen, goede fraîcheur, doordrinkbaar, lengte (13%)
Ad Bibendum € 10,36

8

Vieille Vigne Traditionnelle, Jean Masson, Vin de Savoie Apremont, Frankrijk 2016

Van 80 jaar oude stokken maakt Jean Masson deze wijn, die zich laat kenmerken door finesse, complexiteit en lichte verteerbaarheid, maar veel inhoud. Het druivenras jacquère levert nogal eens wijn op die dun en scherp is, maar met behulp van oude stokken én een zeer goede wijnmaker krijg je iets heel bijzonders. Bergwijn van de bovenste plank.
Jacquère, biologisch; strakke geur, rijp wit fruit, sap, mooie zuren, verfrissend en energieke stijl, fijn van smaak, lengte, mooie gastronomische wijn (12%)
De Geluksdruif € 13,95