Arrangementswijnen oktober 2017

Wit

8

Chardonnay-Viognier, Domaine du Belvezet, IGP Ardèche, Frankrijk 2016

Assemblage van chardonnay (55%) en viognier (45%) uit de zonovergoten Ardèche. Deze blend wordt, evenals de rode wijn van het domein, jaarlijks door Sauter-medewerkers samengesteld. Lutte raisonnée.
Chardonnay, viognier; bescheiden geur, goed sap, verteerbaar, slanke stijl, mooi gerijpt fruit, yuzu-toets en vooral sinaasappelschilbittertjes, opwekkend, klein pepertje, gastronomisch breed inzetbaar, lengte (13%)
Sauter Wijnen € 8,75

7,5

Epos Riserva, Poggio Le Volpi, Frascati Superiore, Italië 2015

Op 400 meter boven zeeniveau op vulkanische bodem met klei gedijen trebbiano- en malvasiadruiven zeer goed, wat zich vertaalt in o.a. drie glaasjes Gambero Rosso voor deze prijswinnende wijn.
Malvasia del lazio, malvasia di candia, trebbiano; mooie geurwaaier, sappige aanzet, goede zuren, verteerbaar, ronde bitters, opwekkende stijl, toegankelijk, gastronomische wijn (13%)
Verbunt Wijnkopers € 14,95

Rood

8

Cuvée Bastide, Château Dalmeran, Les Baux-de-Provence, Frankrijk 2012

De cuvée Bastide van Château Dalmeran is een volwaardige ambassadeur van de wijnen van Les
Baux de Provence. Het, voor de Provence, milde klimaat zorgt voor wijnen van grote klasse.
Syrah, grenache, cabernet sauvignon, cinsault, biologisch; aromatisch, mestig en boers, sappige aanzet, hout is goed opgenomen, mooie kruidige tonen, verteerbaar, eigen stijl (14%)
la Vie le Vin € 14,75

7,5

Jaros, Viñas del Jaro, Ribera del Duero, Spanje 2014

De druiven voor deze Jaros groeien op de Golden Mile van Ribera del Duero en worden geoogst in drie verschillende rijpingsfases. Zeven dagen gisting op schil en tot 14 maanden houtrijping geven de wijn een toegankelijk karakter.
95% tempranillo, 3% cabernet sauvignon, 2% merlot; heel veel kleur, atypische geur, licht plantaardig, goed sap, mooie zoet-zuurbalans, intense kruidigheid, licht korrelig, pepertje op het einde, eigenzinnige wijn, meer dan interessant, lengte (14%)
Vinites € 18,00