Arrangement 10

Wit

7,5

The Y Series Riesling, Yalumba, Barossa, Australië 2015

leaf-24Na een periode met veel houtgelagerde witte wijnen is het nu weer tijd voor wijnen zonder opvoeding op hout, zoals deze pure riesling. Halverwege de 19e eeuw brachten Duitse immigranten hun trots mee en was riesling het meest aangeplante witte druivenras in Australië.
druif-24Riesling; duidelijk auslese riesling in geur en smaak, sappige aanzet, gekonfijt fruit, goede zuren, schoon, typisch en evenwichtig, zuren spelen een voorname rol (12,5%)
Verbunt Wijnkopers/ Wijnkring.nl € 11,95

8-

Terre Promise, Henri Bonnaud, IGP Méditerranée, Frankrijk 2015

Rolle in optima forma, dankzij het vakmanschap van Stéphane Spitzglous. Het geheim? Eenderde van de wijn wordt 4 maanden op barriques gelagerd.
Rolle; stuivende geur, schoon met mooi fruit, goede vulling in de mond, evenwichtig, goed fruit, levendige zuren, balans, veel smaak, verkwikkend, goede lengte
La Vie le Vin € 12,50

7,5

Grüner Veltliner, Steinberg Ecker, Wagram, Oostenrijk 2015

Wagram ligt ca. 50 km noordwestelijk van Wenen en is sterk in opkomst. De familie Ecker is al 300 jaar actief in de wijnbouw. Alle druiven worden met de hand geplukt en streng geselecteerd. Koele vergisting in staal en op groot hout. Bernhard Ecker bewerkt zijn 11 ha. op duurzame wijze.
Grüner veltliner; goede expressie van de druif, licht en ziltig, beetje crèmig, veel sap en goede balans, prettige wijn (13%)
Lekker Sapje – Wijn voor mensen met Humor € 13,50

8

Dona Fatima, ManzWine, IGP Lisboa, Portugal 2012

Van het eigenzinnige wijnhuis ManzWines komt de exclusieve wijn Donna Fatima. Van André Manz komt de uitspraak: ‘Ik wil niet veel wijn maken maar ik wil bijzondere wijn maken’. Dat is prima gelukt met deze wijn: de enige ter wereld die voor 100% gemaakt is van de zeldzame jampal-druif.
Jampal; mooie rijke geur, kruidig en fruitrijk, goed gedoseerde houtinbreng; krachtig van smaak, frisse zuren, goed rijp fruit, heel kruidig, hout overheerst niet, nette balans en lengte (13%)
Wijnhoeve Matton € 19,95

Rood

7,5

Ares, Neragora, Thracian Valley, Bulgarije 2013

Massimo Azzolini ontdekte vele jaren geleden het potentieel van Bulgarije en startte in de Thracië vallei een wijngaard: Neragora Winery. Hij huurde oenologen en landbouwdeskundigen in met internationale faam op het gebied van biologische wijnbouw. Het resultaat mag er zijn: de wijnen weerspiegelen de filosofie van Neragora: de verbinding tussen bodem, milieu en wijngaard laat het unieke karakter van de streek spreken.
Merlot, mavrud, biologisch; mooie geur, stevige kruidigheid, goed sap, rijp donker fruit, zuren zijn mooi verpakt, opwekkend, mooie malse tonen, licht vlezig, veel lengte (14%)
Horizon Wines € € 9,95

8-

Les Canonnières, Complices de Loire, St. Nicolas de Bourgeuil, Frankrijk 2014

Complices de Loire is een kleine, kwalitatief hoogstaande négociant-manipulant, opgericht talentvol wijnmaker François-Xavier Barc. Hij werkte eerder bij Joguet, zeer gerenommeerd Chinon-maker. Kenmerkend zijn typiciteit en een meer dan uitstekende prijs-kwaliteit. Wij voeren wijnen uit Touraine, St. Nicolas de Bourgueil en een Saugvignon VdF.
Cabernet franc; geurwaaier van salmiak, bessen en paprika, goed sap, plezierige aanzet, frisse zuren, gedoseerd fruit, kruidige onderlaag met hint van kruidnagel, vrij directe stijl, complexe wijn
(13%)

Lekker Sapje – Wijn voor mensen met Humor € 11,95

7+

Bobal en Calma, Dominio de la Vega, Utiel-Requena, Spanje 2013

Dominio de la Vega is een samenwerking tussen vier vrienden die het bedrijf in 2000 zijn gestart. Ze kochten een meer dan 200 jaar oude bodega met ondergrondse kelders, die ze nu nog gebruiken voor de wijnopslag. De opbrengsten in de wijngaard, sommige meer dan een eeuw oud, worden laag gehouden.
Bobal; paarsrood, veel kersenfruit, ook wat florale tonen, hout is goed verweven; in de mond zoet, iets gestoofd fruit, tannine duidelijk aanwezig, fruit blijft, frisse zuren (13,5%)
Vinea € 12,10

8-

Carmenère Gran Reserva, Viña Carmen, Colchagua Valley, Chili 2014

In de wijngaarden van Carmen werd in 1994 het druivenras carmenère herontdekt. Deze ‘verdwenen’ soort werd lang met merlot verward, maar is inmiddels uitgegroeid tot de ware ster van de Chileense wijnbouw
Carmenère; duidelijke de druif die zich presenteert, licht eucalyptus en paprika, hint van gestoofd fruit, volle rijpe aanzet, hoog smaakgehalte, veel concentratie, goed sap, mooi versmolten, strakke finale (14%)
Vinites € 12,85

8

Les Petits Pas, Domaine de Pas de l’Escalette, Coteaux du Languedoc, Frankrijk 2015

De hoge kliffen aan de randen van het Plateau de Larzac zijn zo steil dat men eeuwen geleden al laddertjes (escalettes) aan de rotswanden hing, zodat reizigers zonder halsbrekende toeren uit te halen verder konden. In deze vallei vinden we dit domaine van Julien Zernott en Delphine Rousseau.
50% syrah, 30% grenache, 20% carignan, biologisch; verleidelijke geur, zacht fruit, impressie van beaujolais, goed versmolten, zeer toegankelijk, lekker fruitig, mooie frisse zuren maken de wijn vitaal, goede balans, verfijnde wijn, veel lengte (13,5%)
Vojacek Wijnen € 13,50

7+

Plata, Señorio de Nevada, Vino de Calidad Granada, Spanje 2011

Soepele crianza, gemaakt in de bodega van het schitterende (gelegen) wijnhotel en -restaurant Hacienda Señorio de Nevada aan de voet van de Sierra Nevada bij Granada (Andalusië).
Syrah, merlot, tempranillo; rijp fruit, sappige aanzet, komt stevig over, hint van koffie en mokka en gestoofd fruit, veel smaak maar ook tamelijk veel bitters, goede lengte (15%)
Granada Wijnen € 13,95