Arrangement 04

Wit

8-

Riesling, Wagner-Stempel, Rheinhessen, Duitsland 2014

leaf-24 Wagner-Stempel uit Rheinhessen heeft in recordtempo grote naamsbekendheid verworven, mede door alle lovende woorden in de Eichelmann-gids en bij Gault&Millau. Daniël Wagner is de bevlogen wijnmaker achter dit succes.
druif-24 Riesling, biologisch; keurige geur, mooie zuivere expressie van de riesling met wit fruit als appel en peer; in de mond soepel met fijn spel tussen zoet en zuur, rinse zuren, groene appel in de afdronk, opwekkend (12,5%)
Pasteuning via Informatiebureau voor Duitse Wijn €12,50

8

Deep Blue Blanc de Noir, Weingut Tesch, Nahe, Duitsland 2014

leaf-24 Martin Tesch is een supereigenwijze wijnmaker (hij stapte uit de VDP) die furore maakt met spannende rieslings. Hij zegt zelf dat hij geen rode wijn kan maken. Van zijn spätburgunder maakt hij daarom niet minder spannende blanc de noir.
druif-24 Spätburgunder; verrassende witte spätburgunder, kristalhelder, schoon, mooi fruit, goede zuren, evenwichtig, goed inzetbaar, veel lengte
Lekker Sapje €15,75

Rood

8

Vieilles Vignes, Domaine de Font-Sane, Ventoux, Frankrijk 2014

leaf-24 Waar eerst het overgrote deel van de oogst verkocht werd aan de lokale cave worden alle wijnen nu zelf gebotteld en gevinifeerd. Het familiedomein onder leiding van Véronique Cunty beschikt over 16 hectare wijngaarden in de appellaties Ventoux en Gigondas. Vooral de wijngaarden onder de Dentelles de Montmirail hebben een bijzonder terroir. Traditionele vinificatie gevolgd door een lagering op eiken.
druif-24 Grenache, syrah; blend van de regio is duidelijk in de geur, goed fruit, levendige zuren, voldoende sap met lichte kruidigheid, geur- en smaakaroma’s komen overeen, elegante stijl, evenwichtige, aangenamen Rhônewijn (13,5%)
Wijnkooperij de Lange € 13,95

8+

Redimore, Mastroberardino, Irpinia, Italië 2013

leaf-24 Deze niet geënte aglianico-druiven komen van eeuwenoude wijngaard. De wijn rijpt 12 maanden op barriques.
druif-24 Aglianico; opvallend veel florale tonen in geur en smaak, bijzonder intens smaakpalet, kruidig, mineralig, wijn met een eigen gezicht, schone stijl, licht drogende finale (13%)
Wijnkoperij de WijnEngel €14,95

8

Amauta Corte I Inspiracion, Bodega El Porvenir de la Cafayette, Salta, Argentinië 2014

leaf-24 Bodega El Porvenir bevindt zich op 1.850 meter hoogte en wordt beschouwd als een van de meest interessante wijnproducenten van Salta, onder meer door de Engelse MW Tim Atkins. Consultant is de Amerikaan Paul Hobbs die zijn eigen wijnhuis Viña Cobos in Agrelo, Mendoza bezit.
druif-24 60% malbec, 30% cabernet sauvignon, 10% syrah; diepe kleurwaaier, veel malbectonen, goede fruitinbreng, daarnaast frisse zuurgraad, mooie balans, verteerbaar, licht korrelig, knappe lengte (14,5%)
Damaro Wijnen €15,95

8-

Numina Cabernet Franc, Bodegas Salentein, Valle de Uco, Mendoza, Argentinië 2013

leaf-24 De druiven van Numina Cabernet Franc, de trots van wijnmaker José Galante, komen uit de hoogst gelegen wijngaarden, ook wel de Spirit Vineyards genoemd. Voor de cabernet franc geldt hetzelfde als voor de malbec: als monocépage slaagde hij niet erg goed in Frankrijk, maar in Argentinië komt hij door de klimatologische omstandigheden erg goed tot zijn recht.
druif-24 100% cabernet franc, 14 maanden rijping op Frans hout; opvallend donker van kleur, verrassend goede expressie van de druif, veel materie, impressies van ceder, tabak, rijp fruit en lichte chocolade, hout is goed geïntegreerd, maaltijdwijn (14%)
Verbunt Wijnkopers €24,75